智慧树知到《生物化学(齐鲁工业大学版)》章节测试[完整答案]

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智慧树知到《生物化学(齐鲁工业大学版)》章节测试答案 绪论 1、1926年美国J.B.Sumner从刀豆中首次获得了的结晶,并证实酶是蛋白质。 A:脲酶 B:胃蛋白酶 C:胰蛋白酶 D:胰凝乳蛋白酶 答案:脲酶...

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